Determinación de la carga bacteriana en carne bovina desde el momento de faenamiento, transporte y venta en los lugares de expendio, en la región metropolitana de San Salvador. / Gustavo Antonio. Figueroa López

By: Material type: TextLanguage: esp Edition: USAMDescription: 49 h , tablasSubject(s): DDC classification:
  • 636. 2 F475d
Dissertation note: Universidad Salvadoreña Alberto MasferrerLicenciatura en Medicina Veterinaria y Zooctenia Summary: METODOLOGIA. RECOLECCION DE MUESTRA. EN LOS RASTROS. CAMIONES DE TRANSPORTE. LUGARES DE VENTA .MANEJO Y ENVIO. ANTECEDENTES. HISTORIA. LEGALES.
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Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zooctenia

METODOLOGIA. RECOLECCION DE MUESTRA. EN LOS RASTROS. CAMIONES DE TRANSPORTE. LUGARES DE VENTA .MANEJO Y ENVIO. ANTECEDENTES. HISTORIA. LEGALES.