Aprovisionamiento de materias primas en cocina : UF0054 / María Sastre Méndez.

By: Material type: TextSeries: Manual módulo formativoPublisher: Madrid : Editorial CEP, 2015Description: 1 recurso en línea (100 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788468179193 (e-book)
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 647.94 23
LOC classification:
  • TX911 S2529 2015
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 9, 2018).

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.