Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / Richard Ellner.

By: Material type: TextLanguage: Spanish Original language: German Publisher: Madrid : Díaz de Santos, 2022Edition: Edición española 2000 / actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlèuter-Ellner y Rodrigo SchulzDescription: 1 recurso en líneaContent type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788490524596
Uniform titles:
  • Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie. Español
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 579.37 23
LOC classification:
  • QR121 .E456 2022
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Traducción de: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie

Tít. de la cub.: Microbiología de la leche y de los productos lácteos