Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino [recurso electronico]
Hamel Almaguer, Raiza.
Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino [recurso electronico] Raiza Hamel Almaguer. - La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011. - 186 p.
Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
TP368 / H212 2011
641.4
641
Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino [recurso electronico] Raiza Hamel Almaguer. - La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011. - 186 p.
Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
TP368 / H212 2011
641.4
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