Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema [recurso electronico] /

Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana.

Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema [recurso electronico] / Luz Adriana Gutiérrez Ramírez, Astrid Johana Gómez Ospina, Lina Marcela Arias Jaramillo. - Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007. - 8 p. - Vol. 4, No. 2(2007)-


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

1794-4449 = Revista Lasallista de Investigación


Ciencias.--General.
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Artículos electrónicos.

H63 / G984 2007

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