Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria [recurso electronico].

Millán, R.

Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria [recurso electronico]. - Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2005. - 63-72 p. - Semestral - No. 26(2005)-


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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Science.--General.
Ciencias.--General.
Science.--Biotechnology.
Ciencias.--Biotecnología.


Artículos electrónicos.

TP248.13 / M655 2005

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