Diseño de industrias agroalimentarias [recurso electronico]

Casp Vanaclocha, Ana.

Diseño de industrias agroalimentarias [recurso electronico] Ana Casp Vanaclocha. - Madrid : Mundi-Prensa, 2005. - 294 p. - Tecnología de los alimentos .


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.




Alimentos.
Tecnología de los alimentos.
Food--Testing.
Technology.


Libros electrónicos.

TP372.5 / C342 2005eb

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