Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México [recurso electronico] /
Ramos Cassellis, María E.
Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México [recurso electronico] / María E. Ramos Cassellis, Victor M. Huerta Espinosa, Aldo Hernández Monzón. - Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008. - 6 p. - Cuatrimestral, - Vol. 18, Número Especial(2008)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos (Cuba)
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Congresos.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion
Artículos electrónicos.
TX345 / R175 2008
641.3
641
Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México [recurso electronico] / María E. Ramos Cassellis, Victor M. Huerta Espinosa, Aldo Hernández Monzón. - Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008. - 6 p. - Cuatrimestral, - Vol. 18, Número Especial(2008)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos (Cuba)
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Congresos.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion
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TX345 / R175 2008
641.3
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