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Jordá, Miguel J.

Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor / [recurso electronico] : Miguel J. Jordá. - Madrid : Díaz de Santos, 2011. - XIV, 1392 p.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--Diccionarios.
Gastronomy--Dictionaries.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX350 / J821 2011

Dewey Class. No.: 641.0321

Universal Decimal Class. No.: 613.2(03)