Alimentos seguros [recurso electronico] : guía básica sobre seguridad alimentaria /

García Fajardo, Isabel.

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria / [recurso electronico] : Isabel García Fajardo. - Madrid : Díaz de Santos, 2008. - XVII, 152 p.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.




Alimentos--Manipulación.
Alimentos--Contaminación.
Alimentos--Higiene.
Food adulteration and inspection.
Food contamination.
Food--Safety measures.


Libros electrónicos.

TX531 / G215 2008

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