Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel Leandro Rodrigo González-González ...[et al]. - México : Universidad Simón Bolívar, 2007. - 106-111 p. - Anual - Año 6, Num. 6 (Diciembre 2007)-


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.


Artículo en español ; resumenes en español e inglés.

1665-692X = Investigación Universitaria Multidisciplinaria


Azúcar--Proceso y refinado.
Fermentation.
Sugar.

Azucar


Artículos electrónicos.

QR151 / O148 2007

660.28449

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