Identificación de parámetros físico-químicos de la leche en la región central de El Salvador. /

Anaya Padilla, Luz de Mercedes.

Identificación de parámetros físico-químicos de la leche en la región central de El Salvador. / Luz de Mercedes. Anaya Padilla - USAM - 94 h , tablas

Licenciatura en Química y Farmacia-Biología

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

PROPIEDADES DE LA LECHE. COMPOSICION DE LA LECHE. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPOSICION DE LA LECHE. METODOLOGIA DE CAMPO. DESCRIPCION DE LA ZONA DE TRABAJO. CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS ESTABLOS.


BACTERIOLOGIA DE LA LECHE.

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