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Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería : INAF0108 /

Medrano Medrano, Alejandro,

Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería : INAF0108 / Alejandro Medrano Medrano. - 1 recurso en línea (214 páginas)

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788411842471

Subjects--Topical Terms:
Panaderías.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX763 / M492 2024

Dewey Class. No.: 664.752

Universal Decimal Class. No.: 664.6

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