Normal view MARC view ISBD view

Andújar Robles, Gustavo.

Modelación del secado del tasajo [recurso electronico] / Gustavo Andújar Robles, Antonio Mulet. - La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001. - 10 p. - Cuatrimestral - Vol. 11, Num. 2 (2001)-


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISSN: 0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos (Cuba)

Subjects--Topical Terms:
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Congresos.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion.--Cuba.--Publicaciones seriadas.

Index Terms--Genre/Form:
Artículos electrónicos.

LC Class. No.: TX345 / A552 2001

Dewey Class. No.: 641.3

Universal Decimal Class. No.: 641