Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas /

Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas / Monserrat González Montaño, coordinadora. - 1 recurso en línea (448 páginas sin numerar)

9786073015295


Maíz como alimento--México.
Corn--Mexico.
Corn--Social aspects--Mexico.
Corn products industry--Mexico.
Corn as food.
Productos del maíz--México.
Maíz--México.
Maíz--Folclore.--México
Maíz--Aspectos sociales--México.


Libros electrónicos.

SB191.M2 / N847 2019

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