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Comite mixto FAO/OMS de expertos en higiene de la leche : tercer informe Ginebra 22-2 / Organización Mundial de la Salud. - Ginebra, ch Organización mundial de la salud. 19710000 - 104

HIGIENE EN LA PRODUCCION RECOGIDA Y TRANSPORTE DE LECHE. HIGIENE DE LA MANIPULACION Y ELABORACION DE LECHE EN LOS CENTROS DE TRATAMIENTO. DISTRIBUCION DE LA LECHE PASTERIZADA. LECHE LIQUIDA ESTERILIZADA. CONTROL HIGIENICO DE LA PREPARACION DE PRODUCTOS LACTEOS. ENFERMEDADES TRANSMISIBLES POR LA LECHE. TOXICOLOGIA DE LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS. PROBLEMAS ESPECIALES DE LA LECHE EN LOS PAISES CALIDOS. ORGANIZACION Y ADMINISTRACION DE LOS PROGRAMAD DE CONTROL HIGIENICO DE LECHE.

Subjects--Topical Terms:
LECHE-ANALISIS

Dewey Class. No.: 637 / O68c