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Sangines Franchini, Maria Cristina

Manual del instructor : manejo higiénico de víveres / Maria Cristina Sangines Franchini - México D. F., mx Limusa 19760000 - 134

SANIDAD EL PROBLEMA. ALIMENSTOS SANOS. MICROORGANISMOS. ENFEREMEDADES CAUSADAS POR ALIMENTOS. HIGIENE PERSONAL. EL PROBLEMAS DE LAS PERSONA. ABASTECIMIENTO RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMETOS. PREPARACIÓN Y SERVICIO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS. CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PREPARADOS. SANIDAD INTRISECA. LOS SERVICIOS Y LA SANIDAD. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. EL PROBLEMAS DE LAS PLAGAS. PREVENCION DE PLAGAS.

Subjects--Topical Terms:
INSPECCION DE ALIMENTOS-MANUALES

Dewey Class. No.: 613 / N277m