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Martínez Pérez, Claudia Lorena

Formulación de jalea en barra semisolida a partir de concentrados naturales de guayaba y mango. / Claudia Lorena Martínez Pérez - USAM - 69 h

Licenciatura en Quimica y Farmacia-Biologia

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

SELECCION DE PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA. FORMULACIONES PROTOTIPO Y RESULTADOS DE ENSAYOS. FUNCIONES DE LOS COMPONENTES DE LAS FORMULACIONES. PROCESO DE ELABORACION. PRUEBAS DE FISICOQUIMICAS. RESULTADOS DE PRUEBAS FISICOQUIMICAS JALEA DE GUAYABA. RESULTADOS DE PRUEBAS FISICOQUIMICAS JALEA DE MANGO. RESULTADOS DE PRUEBAS MICROBIOLOGICAS JALEA DE GUAYABA. RESULTADOS DE PRUEBAS MICROBIOLOGICAS JALEA DE MANGO.

Subjects--Topical Terms:
MANGO
GUAYABA.

Dewey Class. No.: 664. 152 / M378f