Analisis quimico proximal de la semilla cruda y hervida del arbol de pan (Antocarpus altilis), que se cultiva en El Salvador. /

Mena Peña, Claudia carolina

Analisis quimico proximal de la semilla cruda y hervida del arbol de pan (Antocarpus altilis), que se cultiva en El Salvador. / Claudia carolina Mena Peña - San Salvador, sv USAM 2013 - , tablas

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

LA PRESENTE   INVESTIGACION SE REALIZO CON EL OBJETIVO DE CONOCER LA COMPOSICION QUIMICA NUTRICIONAL DE LA SEMILLA CRUDA Y HERVIDA DE PAN (aRTOCARPUS ALTILIS) QUE SE CULTIVA EN EL SALVADOR. a LA SEMILLA CRUDA  Y HERVIDA DE ARBOL DE PAN SE LE REALIZARON LAS PRUEBAS DE HUMEDAD , PROTEINAS, CENIZA, GRASA, FIBRA CRUDA Y CUANTIFICACION DE FOSFORO Y CALCIO POR EL METODO DE eSPECTROFOTOMETRO DE ABSORCION ATOMICA.


CULTIVOS
EL SALVADOR
SEMILLA DEL ARBOL DE PAN

ARBOL DE PAN-SEMILLA-EL SALVADOR; CULTIVO DE SEMILLA DEL ARBOL DE PAN.

664.763 / M534a