Correlacion entre los Parametros Microbiologicos de la Miel Producida por la Abeja Sin Aguijon Jicota (Melipona beecheli) y Las Buenas Practicas Apicolas (establecidas por OIRSA) empleadas por Meliponicultores del Municipio de la Palma, Chalatenango, El Salvador /

Frances Alarcia, Luciana Alejandrina

Correlacion entre los Parametros Microbiologicos de la Miel Producida por la Abeja Sin Aguijon Jicota (Melipona beecheli) y Las Buenas Practicas Apicolas (establecidas por OIRSA) empleadas por Meliponicultores del Municipio de la Palma, Chalatenango, El Salvador / Luciana Alejandrina Frances Alarcia - San Salvador, sv USAM 2016 - 53 P ilus , mapas, , tablas

Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer

LA ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION (FAO) ALEGA QUE LOS CONSUMIDORES ESTAN MOSTRANDO UN INTERES SIN PRECEDENTES EN LA FORMA EN QUE SE PRODUCEN, ELABORAN Y COMERCIALIZAN LOS ALIMENTOS, Y EXIGEN CADA VEZ MAS A SUS GOBIERNOS QUE SE REPSONSABILICEN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Y DE LA PROTECCION AL CONSUMIDOR, ENTRE ESTOS PRODUCTOS S ENECUENTRA AL MIEL DE ABEJA Y POR ELLO LOS PAISES PRODUCTORES CREARON SUS PROPIAS LEYES Y NORMAS QUE ESPECIFICAN LAS CONDICIONES FISICAS, QUIMICAS E INCLUSO MICROBIOLOGICAS QUE SE DEBEN DE CUMPLIR PARA SER CONSIDERADA APTA PARA EL CONSUMO HUMANO.


PRODUCCION - MIEL DE ABEJA
BUENAS PRACTICAS - PRODUCCION DE MIEL
APICULTURA - LA PALMA - CHALATENANGO - EL SALVADOR

638. 16 / F815c