Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /

Guerrero Aguilera, Manuel,

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 / Manuel Guerrero Aguilera, Marta Pino Martín, María Nieves Jiménez Romero. - 1 recurso en línea (292 páginas)

Contiene bibliografía.

9788411034999


Alimentos--Conservación.


Libros electrónicos.

TX601 / G934 2023

641.4

664.84/.85