La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México [recurso electronico] : un estudio de caracterización /
La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización / [recurso electronico] :
Tirzo Castañeda Martínez ...[et al].
- [Hermosillo] : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C, 2009.
- 74-109 p.
- Semestral
- Vol. 17, Num. 34 (Julio-Dic. 2009)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Resumenes en español e inglés.
0188-4557 = Estudios sociales
Industria agroalimentaria.
Queserías.
Food industry and trade.
Cheese industry.
Artículos electrónicos.
TP370 / C744 2009
664
631+664
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Resumenes en español e inglés.
0188-4557 = Estudios sociales
Industria agroalimentaria.
Queserías.
Food industry and trade.
Cheese industry.
Artículos electrónicos.
TP370 / C744 2009
664
631+664