Normal view MARC view ISBD view

Pérez Moreno, Luis,

Evaluación de cultivares de ajo morado y blanco por su rendimiento agronómico e industrial en Irapuato, Guanajuato / Luis Pérez Moreno, Paulo Manuel García Rincón, Rafael Ramirez Malagón y José Luis Barrera Guerra. - Cuatrimestral

Se evaluó el rendimiento, variables de calidad del bulbo y rendimiento industrial de cultivares de ajo (Allium sativum L.), durante los ciclos otoño-invierno 1988-1989, 1989-1990, 1991-1992 y 2001-2002, en el Instituto de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Guanajuato. Se emplearon genotipos de color morado y blanco, con resultados variables de acuerdo con su genotipo y ciclo vegetativo. Ninguno de los cultivares precoces calificó para rendimiento de campo, calidad o rendimiento industrial. Entre los cultivares de ciclo intermedio o tardío sobresalieron por su rendimiento en campo, mayor peso promedio de bulbo y menor número de dientes por bulbo los siguientes: Cristal, Chileno Compuesto No.1 y Taiwán. Para rendimiento industrial (t ha-1 de ajo deshidratado), sobresalieron los cultivares Cristal, Pocitas, Hermosillo y Nápuri. Es importante continuar con el programa de mejoramiento genético de ajo para la región de El Bajío, basado en selección de nuevas líneas de entre los genotipos mejores y con ayuda de técnicas como la eliminación de virus, para mejorar rendimiento y calidad del ajo.

ISSN: 0188-6266

Subjects--Topical Terms:
Allium sativum L.
Calidad.
Precocidad.
Rendimiento.
Variedades.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: AS63.A1 / P749 2003

Dewey Class. No.: 056.1

Universal Decimal Class. No.: (045)