Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052) [recurso electronico]

González Martínez, José.

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052) [recurso electronico] José González Martínez, Antonio Caro Sánchez Lafuente. - Málaga : IC Editorial, 2011. - 230 p.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.




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Preparación de alimentos.


Libros electrónicos.

TX911 / G6439 2011

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