Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) /

Bonet Martínez, Miguel.

Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) / Miguel Bonet Martínez. - 1 recurso en línea (iv, 309 páginas) - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura . - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .

Contiene índice.

Contiene bibliografía.

9788417026349 (e-book)


Fish as food.
Pescado como alimento.
Aquaculture.
Acuicultura.
Frozen foods.
Alimentos congelados.


Libros electrónicos.

TX385 / B712 2013

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