Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) /

Canoura Baldonado, Joaquín.

Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) / Joaquín Canoura Baldonado, Andoni Orac. - 1 recurso en línea (iv, 180 páginas) - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura . - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .

Contiene índice.

Contiene bibliografía.

9788417026356 (e-book)


Fish as food.
Pescado como alimento.
Aquaculture.
Acuicultura.


Libros electrónicos.

TX385 / C227 2013

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