Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso [recurso electronico].

Colina, Juan Manuel de la.

Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso [recurso electronico]. - Buenos Aires (Argentina) : El Cid Editor, 2009. - 23 p.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.




Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.


Libros electrónicos.

HD31 / C696 2009

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