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Preelaboración de productos básicos de pastelería : HOTR0109 /

Rey Acosta, Lidia,

Preelaboración de productos básicos de pastelería : HOTR0109 / Lidia Rey Acosta. - 1 recurso en línea (287 páginas)

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788411036061

Subjects--Topical Terms:
Repostería.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX773 / R456 2023

Dewey Class. No.: 641.865

Universal Decimal Class. No.: 641

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