Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración [recurso electronico]

Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración [recurso electronico] Judith Zambrano . [et al.]. - Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008. - 257-265 pp. - Trimestral - Vol. 58, No. 1. - Agronomía Tropical .


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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Technology.--Agriculture.--Crop Science.
Tecnología.--Agricultura.--Ciencia de los cultivos.


Artículos electrónicos.

S1 / E271 2008

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