Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

Ortega Jorge, ángel,

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 / ángel Ortega Jorge. - 1 recurso en línea (180 páginas)

índice.

Biblografía.

9788418430091


Food industry and trade--Technological innovations.
Tecnología de los alimentos.


Libros electrónicos.

TP370 / O771 2020

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