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Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 /

Sastre Méndez, María.

Aprovisionamiento interno en pastelería : UF 0817 / María Sastre Méndez. - 1 recurso en línea (100 páginas) - Manual módulo formativo . - Manual módulo formativo. .

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788468179599 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Pastry.
Hospitality industry.
Hotelería.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX773 / S2529 2015

Dewey Class. No.: 641.865

Universal Decimal Class. No.: 641

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