Introducción al secado de alimentos por aire caliente / Pedro Fito Maupoey [y otros 3].

Contributor(s): Material type: TextPublisher: Valencia : Editorial de la UPV, 2020Description: 1 recurso en línea (211 páginas) (alguna pleg.) : ilustración, gráficosContent type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788490488966
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 664.0284 23
LOC classification:
  • TP371.5 I587 2020
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.