Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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1 Manejo de información biológica a través de una base de datos con programa CDS-ISIS 2.32. Catal1 :
by Pietrangeli, Miguel ángel.
2 Fenómenos de transporte en sistemas moleculares en régimen de transición /
3 Una posible formulación de calibre para la gravedad /
by Gaitan, Rolando.
4 Producción de un biosurfactante microbiano por Torulopsis magnoliae en cultivos sumergidos por carga /
by Torres Gudiño, José Miguel.
5 Salvador Allende :
by Salinas Campos, Maximiliano,
6 Filosofia y politica :
7 Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
by Meriño Arregoitía, María del Carmen.
8 Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
9 Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces
10 Isoterma de adsorción de un producto horneado
11 Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
by Thorndike, Isabel.
12 Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
by Londoño, Margarita María.
13 Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
14 Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
15 Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
16 Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
17 Alfabetización informacional :
by Gómez Hernández, José Antonio.
18 Uso de aditivos en la alimentación de animales monogástricos
by Castro, M.
19 Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
20 Reseña
by González, Juan Carlos.

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