Autentificación de carne y productos cárnicos procedentes de codorniz, faisán, perdiz y pintada mediante una técnica de PCR con cebadores especie-específicos [recurso electronico] = Authentication of meats and meat products from quail, pheasant, partridge and guinea fowl by spec / M. Rojas Diéguez, I. González Alonso y R. Martín de Santos.

By: Contributor(s): Material type: ArticlePublication details: [Madrid] : Servicio de Publicaciones, Universidad Complutense de Madrid, 2008.Description: 199-206 pISSN:
  • 1988-2688
Other title:
  • Authentication of meats and meat products from quail, pheasant, partridge and guinea fowl by spec
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 636.089 22
LOC classification:
  • SF745 R741 2008
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.