Licenciatura en Química y Farmacia

En El Salvador, se comercializan muchos productos denominados alcohol gel los cuales no poseen ningún tipo de control de calidad o registro sanitario que garantice la seguridad de su uso, esta práctica se debe al desabastecimiento de alcohol gel generado por la alta demanda de dicho producto a nivel mundial que generó la reciente pandemia por el virus Covid-19, ya que la desinfección de manos con alcohol gel es una de las medidas más utilizadas por la población para prevenir el contagio por Covid-19 debido a su fácil y rápido modo de empleo, sin embargo, algunos de estos productos son comercializados sin ningún registro sanitario, es decir, no posee ningún tipo de control de calidad que garantice que contiene las concentraciones de etanol eficaces contra los microorganismos patógenos, debido a esto, la investigación pretende determinar el contenido alcohólico de los productos que no posean registro sanitario y que sean comercializados en tres puntos claves del municipio de San Salvador  que son los mercados: Sagrado Corazón, Mercado Central y Mercado Ex Cuartel, basándose en la Farmacopea de los Estados Unidos-Pruebas Físicas-Determinación De Alcohol por el Método De Destilación y cuantificando e contenido alcohólico por medio de Peso Específico, además realizando pruebas organolépticas como apariencia, viscosidad, el olor, su grado de humectabilidad. De forma que conociendo la concentración de etanol se pueda inferir en la eficacia antimicrobiana del alcohol gel comercializado sin registro sanitario en el municipio de San Salvador.