El sector cafetalero es uno de los sectores agroindustriales que mayor dinamismo económico ha tenido en las ultimas decadas a nivel mundial y en varios países de la región latinoamericana, para el salvador representa uno de los pilares fundamentales de su economía, considerando que es una sustancial fuente de generación de empleo e ingresos para las familias de productores, comerciantes, obreros de las industrias del café, transportistas y exportadores.Desde su introducción en el país, el sector cafetalera experimentado varias crisis, como la caída en los precios internacionales del grano, reducción en la producción de café debido al hongo de la roya y una crisis ocasionada por COVID-19. Esta última desencadeno, cambios en la oferta y demanda, procesos productivos, logísticos y de comercialización, como consecuencia de la falta de mano de obra, materia prima, crisis de la cadena de suministros y contenedores, falta de mano de obra, materia prima, crisis de la cadena de suministros y contenedores, falta de liquidez, cambio de proveedores que ocasionaron conflictos financieros.El. presente trabajo se desarrollo en capítulos, planteando la problemática, diseñando un marco de referencia y sistema de variables que contribuyen al cumplimiento del objetivo central de este trabajo de diseñar una herramienta de control de costos de exportación que puedan incididir en la toma de decisiones en las empresas exportadoras de café. El estudio es de tipo descriptivo y por medio de técnicas e instrumentos se obtuvieron resultados que demuestran el aumento en los costos y su incidencia en la rentabilidad de una de las compañías exportadoras para los periodos en análisis.Es importante que las compañías exportadoras de café continúen haciendo una actividad de importancia estratégica para la sostenibilidad económica social y ambiental de las familias Salvadoreñas, siendo este rubro uno de los más valorados dentro de la economía de El Salvador y su reconocimiento a nivel mundial,