El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron [recurso electronico] : características físico-químicas, sensoriales y anatómicas / Juan Carlos González Delgado ; tutor: Jorge A. Pino Alea.
Material type:
TextPublication details: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.Description: 100 pSubject(s): Genre/Form: DDC classification: - 664 22
- TP368 G643 2011
| Item type | Current library | Status | |
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Libros Electrónicos
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Recursos Digitales | Not for loan |
Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.