Temas en tecnología de alimentos [recurso electronico] / Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo.
Material type:
TextPublication details: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.Edition: 1a. ed., 1a. reimpDescription: 1 vSubject(s): Genre/Form: DDC classification: - 664 22
- TX541 P964 2002
| Item type | Current library | Status | |
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Libros Electrónicos
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Recursos Digitales | Not for loan |
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.