Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina.

By: Contributor(s): Material type: TextSeries: Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.Publisher: Barcelona : Editorial UOC, 2019Description: 1 recurso en línea (336 páginas)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788491803812
  • 9788491803775
Uniform titles:
  • Sociologies de l'alimentation. Castelláa
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 613.2 23
LOC classification:
  • HD9000.5 P874 2019
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.