Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei [recurso electronico] / Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.).

By: Contributor(s): Material type: TextPublication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.Description: 84 pOther title:
  • Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [Distinctive title]
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641.3 22
LOC classification:
  • TX345 C697 2009
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.