Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza" [recurso electronico] / Juana Camejo Corrales ... [et al.].
Material type:
ArticlePublication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.Description: 75-81 pISSN: - 0864-4497
- 641.3 22
- TX345 T255 2002
| Item type | Current library | Status | |
|---|---|---|---|
Libros Electrónicos
|
Recursos Digitales | Not for loan |
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.