APA

Cruz L., Riera G., Zumalacárregui B. & e-libro C. (2012). Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago

Cruz Luis, Riera Guido, Zumalacárregui Beatriz and e-libro Corp. 2012. Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Harvard

Cruz L., Riera G., Zumalacárregui B. and e-libro C. (2012). Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

MLA

Cruz Luis, Riera Guido, Zumalacárregui Beatriz and e-libro Corp. Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. 2012.