Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido [recurso electronico] / Alejandro Corrales, Marjorie Henderson, Ileana Morales.

By: Contributor(s): Material type: ArticlePublication details: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.Description: 1-14 pISSN:
  • 0717-7518
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 613.28 22
LOC classification:
  • RA784 C823 2007
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.