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Hernández A., Rodríguez S., Díaz J. A. & e-libro C. (2010). Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago

Hernández Aldo, Rodríguez Sandor, Díaz Julio Antonio and e-libro Corp. 2010. Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Harvard

Hernández A., Rodríguez S., Díaz J. A. and e-libro C. (2010). Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

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Hernández Aldo, Rodríguez Sandor, Díaz Julio Antonio and e-libro Corp. Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. 2010.