(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones / Marta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.).

Contributor(s): Material type: TextSeries: Manuales ; 645. Ars alimentariaPublisher: Barcelona : Editorial UOC, 2019Copyright date: 2019Description: 1 recurso en línea (236 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)Content type:
  • texto
Media type:
  • computadora
Carrier type:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788491805755
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 641 23
LOC classification:
  • TX354 .R474 2019
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.