Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha [recurso electronico] Auris García, Emperatriz Pacheco.

By: Contributor(s): Material type: ArticleSeries: Agronomía TropicalPublication details: Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Venezuela, 2009.Description: 297-308 ppISSN:
  • 0002-192X
Subject(s): Genre/Form: DDC classification:
  • 630 22
LOC classification:
  • S1 G215 2009
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.