Analisis de calidad en leche bovina y determinacion de los niveles de mastitis por medio del conteo de celulas somaticas en los hatos ganaderos asociados a PROLECHE. / Federico Jose Escobar Pereira
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TextLanguage: esp Publication details: USAM 2018 San Salvador, svDescription: 87. PSubject(s): DDC classification: - 636.089 E74a
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HABLAR DE CALIDAD DE LA LECHE SIGNIFICA, PARA EL CONSUMIDOR PRODUCTOS DE CONFIANZA, FRESCOS Y NUTRITIVOS QUE GARANTICEN SU SALUD AL NO CAUSARLES DAÑO AL CONSUMIRLOS, PARA LA INDUSTRIA LACTEA BRINDAR PRODUCTOS DE PRIMERA CALIDAD QUE LLENEN LOS REQUISITOS HIGIENICOS Y NUTRICIONALES, Y PARA EL GANADERO SIGNIFICA MAYOR PRODUCCION DE LECHE AL TENER SU HATO SANO Y MAYOR INGRESO POR VENTA.