000			01529nam a2200409 i 4500
001			ELB225266
003			FINmELB
005			20250326041010.0
006			m o d |
007			cr cnu||||||||
008			230214s2012 sp o 001 0 spa d
020			_a9788415540328 _q(print)
020			_a9788418781094 _q(e-book)
035			_a(OCoLC)1370946476
040			_aFINmELB _bspa _erda _cFINmELB
050		4	_aRM216 _bM385 2012
080			_a613.2
082	0	4	_a613.25 _223
100	1		_aMartínez Aránega, Pedro, _eautor.
245	1	0	_aFundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) / _cJosé Miguel Requena Peláez (coordinador).
250			_a2a edición.
264		1	_aMálaga, España : _bEditora ICB, _c2012.
300			_a1 recurso en línea (336 páginas)
336			_atexto _btxt _2rdacontent/spa
337			_acomputadora _bc _2rdamedia/spa
338			_arecurso en línea _bcr _2rdacarrier/spa
500			_aIncluye índice.
500			_aIncluye solucionario.
588			_aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590			_aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650		4	_aDietética.
650		4	_aNutrición.
655		4	_aLibros electrónicos.
700	1		_aRequena Peláe, José Miguel, _ecoordinador.
797	2		_aelibro, Corp.
856	4	0	_uhttps://elibro.net/ereader/usam/225266
999			_c103825 _d103825