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_223
100 1 _aRodríguez, Gisela Pita,
_eautor.
245 1 0 _aIngesta de macronutrientes y vitaminas en embarazadas durante un año /
_cGisela Pita Rodríguez, Daimí Pineda, Isabel Martín, Pedro Monterrey Gutiérrez, Graciela Serrano Sintes, Consuelo Macías Matos.
264 1 _aLa Habana, Cuba :
_bSociedad cubana de administración de salud,
_c2003.
310 _aTrimestral
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent/spa
337 _acomputadora
_bc
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338 _arecurso en línea
_bcr
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520 _aLa nutrición de la embarazada es decisiva en el estado nutricional del recién nacido. Las cantidades deficientes de macronutientes y vitaminas pueden incidir en un déficit de peso al nacer y en una respuesta insuficiente al estrés oxidativo que representan el parto y la recuperación del niño después de éste. En este estudio se evaluó la ingesta dietética de embarazadas en los tres meses anteriores al parto y el empleo de suplementos vitamínicos para así estimar la situación nutricional y cómo puede incidir en la ganancia de peso y el estado nutricional del recién nacido. A 156 embarazadas de Ciudad de La Habana, estudiadas desde febrero de 2000 hasta enero de 2001, se les realizó una encuesta de frecuencia semicuantitativa de consumo de alimentos en los 3 meses anteriores al parto. Se recolectaron los valores de peso y talla al inicio del embarazo para el cálculo del índice de masa corporal. Se evaluó la ingesta dietética al final del embarazo con relación a la ganancia de peso recomendada al inicio del embarazo, el peso al nacer del recién nacido y la evaluación bioquímica de vitaminas antioxidantes E, C y A en la madre. La ingesta media de energía (2 243 kcal), carbohidratos (326,0 g), proteínas (69,3 g) y lípidos (70,9 g) estaban por debajo de las recomendaciones para las embarazadas; cerca del 50% de ellas no alcanzaban el 90% de las recomendaciones para este estado fisiológico. Mostraron mayores porcentajes de ingestión deficiente, la tiamina (84 %), la piridoxina (80,1 %), la niacina (80,1 %) y el ácido fólico (93 %). El ajuste de la ingestión de energía durante el embarazo por el cálculo de índice de masa corporal al inicio de la gestación y la clasificación por las normas cubanas mostró que, al final del embarazo, el 68,7 % de ellas no cubría la ingesta recomendada. No se encontró correlación entre los las vitaminas A y E de la dieta y la relación vitamina E/ácidos grasos poliinsaturados con los valores de retinol y alfa-tocoferol en suero, sólo se encontró correlación con la vitamina C (r=0,182, p=0,024). Tampoco se encontró correlación con la ingesta de energía de la dieta y el peso al nacer. El 5,62 % tuvo bajo peso al nacer.
588 _aDescripción basada en Revista cubana de salud pública, vol. 29, número 3 (julio-septiembre 2003), P. 220-227.
588 _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
650 4 _aAlimentación suplementaria.
650 4 _aAvitaminosis
_xDietoterapia.
650 4 _aEmbarazo.
650 4 _aEstado nutricional.
650 4 _aingestion de alimentos.
650 4 _aNutrición de la madre.
650 4 _aRecién nacido de bajo peso.
650 4 _aVitaminas en la dieta
_xno terapeútico.
655 4 _aArtículos.
700 1 _aPineda, Daimí,
_eautor.
700 1 _aMartín, Isabel,
_eautor.
700 1 _aMonterrey Gutiérrez, Pedro,
_eautor.
700 1 _aSerrano Sintes, Graciela,
_eautor.
700 1 _aMacías Matos, Consuelo,
_eautor.
773 1 _tRevista cubana de salud pública.
_xISSN0864-3466
_dLa Habana, Cuba : Sociedad cubana de administración de salud.
_gvol. 29, número 3 (julio-septiembre 2003), p. 220-227
797 2 _aelibro, Corp.
856 4 0 _uhttps://elibro.net/ereader/usam/13183
999 _c112724
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