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| 040 |
_aFlNmELB _bspa _cFlNmELB |
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| 050 | 4 |
_aTP370 _bZ25 2007eb |
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| 080 | _a664 | ||
| 100 | 1 | _aZamora Utset, Esperanza. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados _h[recurso electronico] _cEsperanza Zamora Utset; editor, Raúl Gonzalo Torricella Morales. |
| 260 |
_aCiudad de La Habana : _bEditorial Universitaria, _c2007. |
||
| 300 | _a1-272 p. | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | _aIndustria alimentaria. | |
| 650 | 4 | _aTecnología de los alimentos. | |
| 650 | 0 | _aFood. | |
| 650 | 0 | _aFood industry and trade. | |
| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 700 | 1 |
_aTorricella Morales, Raúl Gonzalo, _eed. |
|
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://elibro.net/ereader/usam/71342 |
| 999 |
_c116551 _d116551 |
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